一杯特色的咖啡、一场本地化的演出、一次不经意的海边漫步，都可能成为一座城市富有魅力的旅游元素。产品融合、产业升级之后的城市模样，也许就是我们所期待的全域旅游形态。
在这样的期许中，“旅游+”的概念应运而生。
旅游与工业的碰触会激出漂亮火花。“没想到豆子也要听音乐，在这里还能吃到酱油、醋做的冰淇淋！”每年的烟台《市民休闲护照》的特惠日活动中，市旅游公共服务中心的工作人员都会组织几次奇特的“欣和之旅”，这也成为最受市民欢迎的出游活动之一。
旅游与农业的联姻早已结出累累硕果。省级旅游强乡镇、省级旅游特色村、省精品采摘园、国家级和省级农业旅游示范点、好客人家农（渔）家乐如雨后春笋般涌现，构建起游客乡村休闲旅游的多元化平台。
“我们希望能够达到双重目标：一是国际化的旅游产业，另一个是现代化的服务业。在把旅游产业打造成城市经济新增长点的同时，利用高品质的现代服务业把近年来经济发展和城市建设成果反馈于民，让老百姓享受到休闲度假。”张丛说，具体到数字上来说，希望到2017年，全市旅游总消费额达到780亿元，到2020年，全市旅游总消费额达到1100 亿元，城乡居民年人年出游达到5次，促进旅游业全区域、全要素、全产业链发展，打造烟台成为观光休闲度假复合型的中国最佳休闲度假城市。
