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水煮鱼(中亚和平小区店)

商户类型：中餐厅
所在城市：伊春市
所在地区：伊美区
所在位置：中亚和平小区
具体地址：红升办丰林社区中亚和平小区4号楼1层2号门市
营业时间：09:00-21:30
订位电话：18249875565点击查看电话号码
最后更新：

水煮鱼(中亚和平小区店) 特色

水煮鱼(中亚和平小区店)位置图

关于水煮鱼

水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道重庆市的汉族创新名菜，属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。

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