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> 山西刀削面(一中店)
山西刀削面(一中店)
商户类型:
中餐厅
所在城市:
营口市
所在地区:
大石桥市
具体地址:
康复路9号1-2附近
邮政编码:
115100
最后更新:
2022-01-16
山西刀削面(一中店) 特色
蛋炒刀削面
细面条蛋炒面
小菜拼盘
凉拌面
羊肉刀削面
肉炒刀削面
鱼香肉丝盖浇面
鸡蛋火腿炒饭
西红柿鸡蛋盖浇面
油泼面
麻辣豆腐
鸡蛋肉元葱
鸡蛋紫菜汤
鸡蛋炒木耳
青炒肉
锅包肉
酸辣汤
酸菜酸
酱牛肉
肉炒韮菜
肉炒豆芽
肉炒蒜苔
肉炒芹菜
肉炒尖椒
肉炒元葱
山西刀削面(一中店)位置图
关于山西刀削面
山西刀削面(Shanxislicednoodles)是一种山西的汉族传统面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等,都深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面,同称为五……
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