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> 酸辣粉(朝阳中路店)
酸辣粉(朝阳中路店)
商户类型:
川菜
所在城市:
玉林市
所在地区:
博白县
具体地址:
博白县中学南门旁
邮政编码:
537600
最后更新:
2023-09-09
酸辣粉(朝阳中路店) 特色
酸辣粉
酸辣粉(朝阳中路店)位置图
关于酸辣粉
酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯、红苕、豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。酸辣粉的来历,广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后,桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了……
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