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> 柴沟堡熏肉(德胜东路店)
柴沟堡熏肉(德胜东路店)
商户类型:
其它美食
所在城市:
张家口市
所在地区:
桥东区
所在位置:
小吃街(察哈尔世纪广场南区店)
具体地址:
德胜东路先锋住宅小区南侧约60米
邮政编码:
075000
联系电话:
18631383689
点击查看电话号码
最后更新:
2022-03-19
柴沟堡熏肉(德胜东路店)位置图
关于柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是河北省怀安县柴沟堡镇传统的汉族名吃,距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成,肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝,且皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞齿,风味独特,营养丰富。品种主要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水),熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等,以“玺”字号熏肉最为有名。柴沟堡熏肉曾先后两次评为河北省优质产品。现在,怀安县已把熏肉制品加工作为……
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