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腊汁肉夹馍(天逸豪庭店)
商户类型:
其它美食
所在城市:
漳州市
所在地区:
长泰区
所在位置:
兴岩天逸豪庭
具体地址:
武安镇天逸豪庭店面破6号店面
最后更新:
2023-10-21
腊汁肉夹馍(天逸豪庭店) 特色
腊汁肉夹馍
腊汁肉夹馍(天逸豪庭店)位置图
关于腊汁肉夹馍
腊汁肉夹馍是陕西特色小吃之一,肉夹馍的叫法源自于古汉语中。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作(选料与刀工、腌渍风干、卤肉)和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一,口感肉香、馍脆、瓤松软。
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