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> 宜宾燃面(白兴段店)
宜宾燃面(白兴段店)
商户类型:
中餐厅
所在城市:
昭通市
所在地区:
盐津县
具体地址:
白兴段与牛石段交叉口东160米
邮政编码:
657500
最后更新:
2024-02-09
宜宾燃面(白兴段店)位置图
关于宜宾燃面
宜宾人早晨有吃面条的习惯,宜宾面条臊子花色也是非常丰富的,有牛肉、肥肠、三鲜、排骨、口、杂酱等一二十个品种。其中最为出名的便是燃面了,宜宾燃面原名叙府燃面,旧称油条面,早在清朝光绪年间便开始有人经营,是宜宾传统的名小吃。它选用本地优质面条为主料,以宜宾芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传……
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