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臊子面(经北二路店)

商户类型：中餐厅
所在城市：郑州市
所在地区：管城回族区
具体地址：商英街颐园
邮政编码：450000
订位电话：18103837195;18103837196点击查看电话号码
最后更新：

臊子面(经北二路店) 特色

臊子面(经北二路店)位置图

关于臊子面

臊（sào）子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面历史悠久。其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜[胡萝卜]、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。

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