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> 御膳叉骨(永安南路店)
御膳叉骨(永安南路店)
商户类型:
快餐厅
所在城市:
郑州市
所在地区:
巩义市
具体地址:
西村镇永安路42-4号
邮政编码:
451200
联系电话:
15036171179
点击查看电话号码
最后更新:
2022-03-14
御膳叉骨(永安南路店)位置图
关于御膳叉骨
御膳叉骨来源古清宫廷宴席,因"雉(鸡肉)多食皆味腻,无之不称宴",御厨为取悦龙宴嫔妃,"将雄雉之胸脆离胸刨取,辅料腌之,后置于粉浆,经猛油而得之",称其为脆雉骨;就此《脆雉骨》载入御食谱之列,1898年即农历戊戌年光绪皇帝颁布"定国是诏"诏书,宣布变法,颁布了一系列变法诏书和谕令。改革财政,取消旗人由国家供养特权,令其自谋生计。文化上,废……
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