御膳叉骨(石楠路店)

商户类型：	其它美食
所在城市：	郑州市
所在地区：	中原区
所在商圈：	科学大道商圈
具体地址：	石楠路丁楼庄园
邮政编码：	450007
营业时间：	09:30-22:00
联系电话：	17324803700点击查看电话号码
最后更新：	2022-04-18

御膳叉骨(石楠路店)位置图

关于御膳叉骨

御膳叉骨来源古清宫廷宴席，因"雉(鸡肉)多食皆味腻，无之不称宴"，御厨为取悦龙宴嫔妃，"将雄雉之胸脆离胸刨取，辅料腌之，后置于粉浆，经猛油而得之"，称其为脆雉骨;就此《脆雉骨》载入御食谱之列，1898年即农历戊戌年光绪皇帝颁布"定国是诏"诏书，宣布变法，颁布了一系列变法诏书和谕令。改革财政，取消旗人由国家供养特权，令其自谋生计。文化上，废……

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