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> 方城烩面(轻工路店)
方城烩面(轻工路店)
商户类型:
中餐厅
所在城市:
郑州市
所在地区:
新郑市
具体地址:
天辰路与京深线交叉路口往东约100米
邮政编码:
451100
最后更新:
2022-01-16
方城烩面(轻工路店)位置图
关于方城烩面
方城烩面在方城的历史并不长,据方城做烩面最早的一批烩面师傅所说,方城烩面起源在八十年代初期,师承于郑州烩面,但是“青出于蓝而胜于蓝”,聪明的烩面师傅们结合着方城的特色——回族较多,从而羊肉资源丰富,进而在郑州烩面的基础上摸索改进形成今天的豫南特色美食——方城烩面。方城盛产小麦,方城烩面是方城名吃之一。品正宗方城烩面,一观汤,二看面,三尝辣椒油。
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