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> 重庆烧鸡公(黄山东路)
重庆烧鸡公(黄山东路)
商户类型:
川菜
所在城市:
镇江市
所在地区:
润州区
具体地址:
黄山东路53号
邮政编码:
212005
最后更新:
2022-07-04
重庆烧鸡公(黄山东路)位置图
关于重庆烧鸡公
重庆烧鸡公是重庆特别出名的一道菜,主要材料是大公鸡、豆瓣酱蜂蜜。辅料有干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝若干;香油、蒸酱。有温中益气,补精添髓,补虚益智的功效。最先出自于重庆的璧山区,据说是一帮司机哥们出了一趟长途车,走到一个前不着村,后不着店的地方已是饥肠辘辘,好不容易看见一家食馆,上前一问老板都关门了,什么也没有了,说尽好话,老板只好将就把自己养的鸡宰了,又加了大量的辣椒和香料,还有剩余的……
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