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棒棒鸡(淮阳分店)

商户类型：其它美食
所在城市：周口市
所在地区：淮阳区
具体地址：有线电视免费中心东门北230米
营业时间：09:00-23:00
联系电话：13838642116点击查看电话号码
最后更新：

棒棒鸡(淮阳分店)位置图

关于棒棒鸡

相传明清时期，在雅安的偏远山区，有人特好美食，经过长期的钻研和汤料搭配实践，烹制的鸡肉味道上佳，绝密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴！但当时生产力落后，鸡肉是一种奢侈享受，只在逢年过节才吃上一次，有人想出妙招，把整只鸡切成很多薄片，按片销售，收到奇效，销量出奇的好。“鸡片”名声大嘈！此后又出现一个新问题：仅凭菜刀无法将每片鸡肉切匀，顾客在购买时也常挑剔大小。有人冥思苦想后，改用木棒敲打刀背，将鸡切成均……

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