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酸汤鱼(西关华齐街店)

商户类型：中餐厅
所在城市：淄博市
所在地区：淄川区
具体地址：商场西街206号
邮政编码：255100
订位电话：15270710237点击查看电话号码
最后更新：

酸汤鱼(西关华齐街店)位置图

关于酸汤鱼

酸汤鱼（Fishinsoursoup）是贵州菜和黔菜系中非常著名的火锅菜品。酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，上好的酸汤应为白色。

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