威远羊肉汤首先在于一锅好汤。熬羊肉汤很有讲究，原料主要是羊肉和羊骨，调料主要是老姜、大料、八角、秦归等，据说有的馆子还加了些中药秘方，以熬制出特有汤味。羊肉煮熟后，用羊骨继续熬，直至汤汁乳白，香气四溢，一锅好汤就可以食用了。
威远羊肉汤(自贡)目前已在贡井区、大安区、沿滩区、荣县、自流井区有网点。
威远羊肉汤首先在于一锅好汤。熬羊肉汤很有讲究，原料主要是羊肉和羊骨，调料主要是老姜、大料、八角、秦归等，据说有的馆子还加了些中药秘方，以熬制出特有汤味。羊肉煮熟后，用羊骨继续熬，直至汤汁乳白，香气四溢，一锅好汤就可以食用了。
威远羊肉汤(自贡)目前已在贡井区、大安区、沿滩区、荣县、自流井区有网点。
