双汇冷鲜肉,又名冷却肉、冰鲜肉,是指按照严格的兽医卫生检疫制度进行检疫检验的健康生猪,屠宰后进行迅速冷却处理,使胴体温度在24小时内降为0~4℃,并在0~4℃的低温条件下,经解僵、排酸、成熟等过程后,在10~15℃的车间内进行分割加工而制得的冷却猪肉。
双汇冷鲜肉(保定)目前已在莲池区、雄县、涿州市、高碑店市、安国市、蠡县、竞秀区、满城区、高阳县、容城县、易县、望都县、博野县、定州市、定兴县、徐水区、涞水县、阜平县、唐县、涞源县、安新县有网点。
双汇冷鲜肉,又名冷却肉、冰鲜肉,是指按照严格的兽医卫生检疫制度进行检疫检验的健康生猪,屠宰后进行迅速冷却处理,使胴体温度在24小时内降为0~4℃,并在0~4℃的低温条件下,经解僵、排酸、成熟等过程后,在10~15℃的车间内进行分割加工而制得的冷却猪肉。
双汇冷鲜肉(保定)目前已在莲池区、雄县、涿州市、高碑店市、安国市、蠡县、竞秀区、满城区、高阳县、容城县、易县、望都县、博野县、定州市、定兴县、徐水区、涞水县、阜平县、唐县、涞源县、安新县有网点。