呷哺呷哺源自台湾,1998年在北京创立。其新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合,开创了时尚小火锅的新业态。秉持“卫生清洁第一、营养快捷为要、大众消费是本、亲切关怀得宜”的经营理念,通过十几年的不懈努力,成功在北京、上海、天津、辽宁、河北、山东、江苏7个省直营开店近400家。遍布北京、上海、南京、天津、沈阳、石家庄、济南、廊坊、涿州、唐山、秦皇岛、衡水、沧州、保定、霸州、三河、邢台、邯郸、苏州、无锡、常州、开原等近20多个各级城市。
呷哺呷哺(北京)目前已在朝阳区、海淀区、丰台区、大兴区、昌平区、通州区、西城区、房山区、东城区、顺义区、石景山区、门头沟区、平谷区、密云区、延庆区、怀柔区有网点。