早期的蛋糕食品行业不发达，都是以简单的食材制作，没有过度的加工，复杂的装饰，但却有着自然的味道。古早味蛋糕，不仅仅是块面包的名称，更多的是对怀旧味道的一个记忆。 古早味蛋糕(常州)目前已在金坛区有网点。
