柳叶湖石锅鱼隶属于深圳柳叶湖餐饮管理有限公司，起源于湖南省常德市柳叶湖，这是一道经典特色菜。柳叶湖石锅鱼以鱼入石锅，石锅含有钾、铁、镁等几十种微量元素，再配制以秘料中草药包，长期使用，具有促进人体血液循环，降低血液粘稠度等特性。 柳叶湖石锅鱼(定安)目前已在有网点。
