双汇冷鲜肉,又名冷却肉、冰鲜肉,是指按照严格的兽医卫生检疫制度进行检疫检验的健康生猪,屠宰后进行迅速冷却处理,使胴体温度在24小时内降为0~4℃,并在0~4℃的低温条件下,经解僵、排酸、成熟等过程后,在10~15℃的车间内进行分割加工而制得的冷却猪肉。
双汇冷鲜肉(邯郸)目前已在永年区、邯山区、武安市、魏县、丛台区、磁县、复兴区、鸡泽县、涉县、峰峰矿区、肥乡区、邱县、临漳县、大名县、馆陶县、曲周县有网点。
双汇冷鲜肉,又名冷却肉、冰鲜肉,是指按照严格的兽医卫生检疫制度进行检疫检验的健康生猪,屠宰后进行迅速冷却处理,使胴体温度在24小时内降为0~4℃,并在0~4℃的低温条件下,经解僵、排酸、成熟等过程后,在10~15℃的车间内进行分割加工而制得的冷却猪肉。
双汇冷鲜肉(邯郸)目前已在永年区、邯山区、武安市、魏县、丛台区、磁县、复兴区、鸡泽县、涉县、峰峰矿区、肥乡区、邱县、临漳县、大名县、馆陶县、曲周县有网点。