“化隆牛肉拉面”，是一个味道美好的生活小吃，简单方便，老少皆宜。是我国西部特有的民族风味，包含独特的民族饮食文化内涵，为了加强品牌保护，于2004年在国家工商总局注册登记了“化隆牛肉拉面”商标。 化隆牛肉拉面(合肥)目前已在蜀山区、肥西县有网点。
