上海大馄饨的特点上海大馄饨制作简单，口感良好，老少皆宜。白水煮沸后入馄饨，因为馄饨皮薄所以我加一次冷水再沸腾，就出锅。馄饨汤很简单，如果有猪油最上心，我只是放了鸡精，盐，黑胡椒粉，紫菜还有芝麻油，另外煮开壶热水，倒入即成汤。
上海大馄饨(淮安)目前已在清江浦区有网点。
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