柴火鸡，就是用土灶制作的土鸡，土鸡、土灶、土铁锅、土老柴是主要卖点。柴火鸡以灶为桌，一口铁锅安置在桌子中间，服务员现场炒菜，一桌人围坐在灶台前吃饭，新颖的吃法迅速火遍朋友圈，受到众多网友追捧。但由于烧柴火污染环境，2015年3月，昆明已禁止经营柴火鸡。 柴火鸡(临沂)目前已在有网点。
