麻辣鱼（Spicyfish），是东北一带的汉族传统名菜，属于辽菜系。此菜偏辣，美味爽口。同时具有治疗高血压、营养不良等多种功效。材料：鱼，麻辣鱼一料通，植物油。大火半个小，煮好既可以实用途中看水，多少放入适量的盐。从鱼尾开始片鱼片，不容易把鱼刺切断。 麻辣鱼(柳州)目前已在有网点。
