药膳鸡是一道美味的菜肴。主料母乌鸡一只,明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克。大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫,加盖改微火煲上半小时即可。乌鸡肉,淮山,冬虫夏草克,同煮汤食用,可治虚劳。熟地、白芍、当归、知母、地骨皮各10克可治气血虚弱引起的潮热,盗汗,月经不调等症。党参,茯苓、白术各,蔻仁、生姜,砂仁有健脾止泻作用,适用于脾虚泄泻,消化不良等症。
药膳鸡(上海)目前已在松江区有网点。
药膳鸡是一道美味的菜肴。主料母乌鸡一只,明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克。大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫,加盖改微火煲上半小时即可。乌鸡肉,淮山,冬虫夏草克,同煮汤食用,可治虚劳。熟地、白芍、当归、知母、地骨皮各10克可治气血虚弱引起的潮热,盗汗,月经不调等症。党参,茯苓、白术各,蔻仁、生姜,砂仁有健脾止泻作用,适用于脾虚泄泻,消化不良等症。
药膳鸡(上海)目前已在松江区有网点。