柘城蒸羊肉有悠久的历史，因为羊肉是先煮熟后再放进蒸笼内蒸制而得名，为当地名吃。据现在经营柘城蒸羊肉有一定规模的海殿华讲，柘城蒸羊肉可能与回民做羊肉食品的历史一样悠久，但具体在什么时间传下来的已经无法考证。柘城蒸羊肉对羊肉肉质、用水的水质、制作技术都有很高的要求。
柘城蒸羊肉(苏州)目前已在相城区有网点。
柘城蒸羊肉有悠久的历史，因为羊肉是先煮熟后再放进蒸笼内蒸制而得名，为当地名吃。据现在经营柘城蒸羊肉有一定规模的海殿华讲，柘城蒸羊肉可能与回民做羊肉食品的历史一样悠久，但具体在什么时间传下来的已经无法考证。柘城蒸羊肉对羊肉肉质、用水的水质、制作技术都有很高的要求。
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