羊肉烩面,又叫羊肉扯面、羊肉抻面、羊肉拉面、羊肉汤面。它具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季养生调理的作用。此面面筋光滑,汤鲜味美,具有丰富的营养价值。 羊肉烩面(苏州)目前已在吴中区、常熟市有网点。