重庆水煮鱼是一款地方特色美味食谱，主要原料是草鱼、豆芽、干辣椒等，做法简易原始，其做工十分考究，烧制要点是将鱼片放入开水中，快速烧煮，而后装盆，淋上含有爆香了的辣椒\花椒等调料的滚油。
重庆水煮鱼(温州)目前已在苍南县、瓯海区、平阳县、乐清市、龙湾区有网点。
重庆水煮鱼是一款地方特色美味食谱，主要原料是草鱼、豆芽、干辣椒等，做法简易原始，其做工十分考究，烧制要点是将鱼片放入开水中，快速烧煮，而后装盆，淋上含有爆香了的辣椒\花椒等调料的滚油。
重庆水煮鱼(温州)目前已在苍南县、瓯海区、平阳县、乐清市、龙湾区有网点。
