上海汤包，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多，咸淡适度，口感极好。每一小笼内一般放汤包十个，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。 上海汤包(西安)目前已在莲湖区有网点。
