四川苕粉说起这"苕"有很多人可能不知道怎么读正确的读音是sháo，个别地区读shào。顾名思义"苕粉"是一种传统的食材民间流传与上千年纯手工打造的苕粉非常好吃外滑里嫩久煮不断其味美、汤鲜、健康、美味、的经营理念进一步继承和发扬我国川菜文化的优良传统、持续为祖国川菜文化的历史增添了一颗璀璨明珠
四川苕粉(西安)目前已在长安区有网点。
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