通常人们所说的民间瓦罐汤即在民众之间口口相传，营养美味的江西瓦罐汤。民间瓦罐煨汤传自中国古代，历史悠久，关于其由来有不同的说法。汤斌离任后，百姓念其恩德，纷纷举瓦罐煨汤，遂成江西民间风景。 民间瓦罐煨汤(西安)目前已在新城区、雁塔区有网点。
