双汇冷鲜肉,又名冷却肉、冰鲜肉,是指按照严格的兽医卫生检疫制度进行检疫检验的健康生猪,屠宰后进行迅速冷却处理,使胴体温度在24小时内降为0~4℃,并在0~4℃的低温条件下,经解僵、排酸、成熟等过程后,在10~15℃的车间内进行分割加工而制得的冷却猪肉。
双汇冷鲜肉(邢台)目前已在信都区、襄都区、沙河市、南和区、任泽区、宁晋县、南宫市、清河县、临西县、威县、广宗县、临城县、柏乡县、隆尧县、巨鹿县、平乡县有网点。
双汇冷鲜肉,又名冷却肉、冰鲜肉,是指按照严格的兽医卫生检疫制度进行检疫检验的健康生猪,屠宰后进行迅速冷却处理,使胴体温度在24小时内降为0~4℃,并在0~4℃的低温条件下,经解僵、排酸、成熟等过程后,在10~15℃的车间内进行分割加工而制得的冷却猪肉。
双汇冷鲜肉(邢台)目前已在信都区、襄都区、沙河市、南和区、任泽区、宁晋县、南宫市、清河县、临西县、威县、广宗县、临城县、柏乡县、隆尧县、巨鹿县、平乡县有网点。