招牌是花溪牛肉粉，上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。并且牛肉粒颗粒分明，黄牛上脑肉，肉质细嫩多汁，完美的大理石花纹，香酥嫩滑。
粉面世家(张家界)目前已在永定区有网点。
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