罗山大肠汤,是罗山当地的传统名吃,很受当地人的喜爱,主要是猪大肠、猪血、水豆腐配以调料、辣椒炖制而成,加以荆芥或小蒜苗,汤色乳白、味道香醇,口感肥厚,也可以另配千张、豆皮、黄豆芽,一瓶啤酒或一碗米饭,吃起来别有一番风味。
罗山大肠汤(郑州)目前已在新郑市有网点。
罗山大肠汤,是罗山当地的传统名吃,很受当地人的喜爱,主要是猪大肠、猪血、水豆腐配以调料、辣椒炖制而成,加以荆芥或小蒜苗,汤色乳白、味道香醇,口感肥厚,也可以另配千张、豆皮、黄豆芽,一瓶啤酒或一碗米饭,吃起来别有一番风味。
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