客家豆腐是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。锅里加油,下入肉末炒至变色,再加入香菇末炒香;另备一口锅热油,下入豆腐煎至金黄色捞出;将煎好的豆腐移入到炒制肉末的锅里,再加入盐、胡椒粉和清水中火焖制5分钟;起锅前加一点鸡精,撒入葱花即可。
客家豆腐(中山)目前已在中山市有网点。
客家豆腐是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。锅里加油,下入肉末炒至变色,再加入香菇末炒香;另备一口锅热油,下入豆腐煎至金黄色捞出;将煎好的豆腐移入到炒制肉末的锅里,再加入盐、胡椒粉和清水中火焖制5分钟;起锅前加一点鸡精,撒入葱花即可。
客家豆腐(中山)目前已在中山市有网点。