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东莞卖旺烤鸭网点分布

一些馋嘴鸭加工者制做香料水要加入十几种或几十种中药性香辛料。为了保持鸭肉的脆嫩一般要加入一些磷酸盐,有的加工者不懂磷酸盐的作用原理,以为加量越大保水性越好,制品越脆嫩,结果势得其反。通过加入鸡、猪、牛等香精的方式来增加肉香气是不可取的,因为它们的特征香气会使鸭子的本来香味失真。

卖旺烤鸭(东莞)目前已在东莞市有网点。

网点列表

目前收录 东莞卖旺烤鸭 3 家 收录: 更新:

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