武汉油焖大虾网点分布

鲁菜油焖大虾使用的清明前渤海湾的大对虾，使用的鲁菜特有的油焖技法，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。近些年流行的一道“油焖大虾”使用是起源于湖北潜江的卾菜，使用的是其实是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同。

油焖大虾(武汉)目前已在武昌区、洪山区、江岸区、硚口区、汉阳区、东西湖区、蔡甸区、江夏区、汉南区、江汉区有网点。